Es gibt verschiedene Formen, wie z.B. das Whey Isolat oder das Whey Hydrolysat.
Allgemein werden diese Molke „Isolat“ Proteine produziert um einen höheren Anteil an Protein zu besitzen als Molke „Konzentrat“, was auch bedeutet das Isolate weniger Zucker (eingeschlossen Laktose) und Fett enthalten! Was ist der Unterschied zwischen Whey-Isolat und Konzentrat? Das ist eine bedeutsame Frage, weil Whey-Protein ein sehr wichtiges Eiweiß, wenn nicht sogar das Eiweiß schlechthin auf dem Markt der Nahrungsergänzungen, ist. Den Unterschied zu kennen hilft dir dabei, einschätzen zu können, ob ein Eiweißpulver deinen Erwartungen entspricht und insbesondere auch, deinen Geldbeutel zu schonen! Sojaprotein - Fachwissen über das hochwertigste Pflanzenprotein 1.2 Weltweite Sojaherstellung. Gerade ihre Nährwerte, wie der hohe Eiweißgehalt von (35 bis 40%) sowie der hohe Leucingehalt und der Ölanteil von ca.
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